حمودة Admin
عدد الرسائل : 1049 العمر : 36 البلد : فلسطين الوضيفة : عاطل إحترامك للمدير وقوانين المنتدى : تاريخ التسجيل : 08/01/2008
| موضوع: سلطة الملفوف والبصل والجزر الجمعة يناير 11, 2008 7:35 am | |
| المقادير: كوبان من الملفوف المفتت كوبان من الجزر المبشور بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح رقيقة تفاحتان حامضتان (من النوع الموشح الجبلي)، مقشرتان ومقطعتان الى مكعبات. مقادير الصلصة: ملعقة طعام من الخردل ملعقة طعام ونصف الملعقة من الكاتشاب ملعقة طعام ونصف الملعقة من عصير الليمون ملعقة طعام من دبس الرمان رشة سكر ملح وزيت زيتون والقليل من الماء لترقيق الصلصة التحضير: يخلط الملفوف المفروم مع الجزر والبصل في وعاء كبير. تخلط مكونات الصلصة مع بعضها وترج في قنينة وتترك مغطاة في الثلاجة حتى موعد الاستعمال. تخلط الصلصة مع الخضار وتقدم بمثابة سلطة لذيذة. وبالهنا والعافيه على قلوبكم | |
|